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标准引领潜江小龙虾迈向千亿产业

2018-3-16 15:01| 发布者: admin| 查看: 649| 评论: 0|来自: 武汉夜生活

摘要:  3月12日,由湖北省质量技术监督局联合湖北日报荆楚网共同拍摄的“荆楚好标准”系列片正式发布。该系列片首次用镜头记录了“标准”在工业、农业、服务业、高新技术产业等领域的具体实践,用一个个生动的故事讲述了 ...

 3月12日,由湖北省质量技术监督局联合湖北日报荆楚网共同拍摄的“荆楚好标准”系列片正式发布。该系列片首次用镜头记录了“标准”在工业、农业、服务业、高新技术产业等领域的具体实践,用一个个生动的故事讲述了一项项好标准的形成及其带来的变化。

  自3月12日起,荆楚网和湖北质量网每周将同步介绍两项“荆楚好标准”,今天将要介绍的是《标准引领潜江小龙虾迈向千亿产业》。

小龙虾,本是一只外来的稻田“害虫”,如今却已在潜江变身为农业、工业、服务业三栖“明星”,还让潜江荣获了“中国小龙虾之乡”的美名,更赢得了“世界龙虾看中国,中国龙虾看湖北,湖北龙虾看潜江”的美誉。

  2017年底,潜江稻田养虾面积达49.5万亩,年加工能力达到30万吨,全市小龙虾产业综合产值突破230亿元,出口创汇1.5亿元,其养殖规模、加工能力、出口创汇等更是连续13年领跑全国。

  一只小龙虾,能把全国乃至全球食客吸引至此,能让著名专家和商腕名厨聚集于此,能招揽一批批产业项目落地与此,正是得益于一直以来规范着潜江小龙虾产业链条的各项标准,这让潜江牢牢掌控了小龙虾产业发展的主导权。

  早在2001年,潜江市积玉口镇宝湾村农民刘主权就在全国率先探索出了小龙虾“虾稻连作”模式。2006年,湖北省委把此模式写进“一号文件”,在全省大力推广,使湖北一跃成为世界小龙虾养殖中心。此后,潜江市水产局会同湖北省水科所通过总结、提炼、改进,又在全国率先制定了《克氏原螯虾虾稻轮作养殖技术规程》《潜江龙虾虾稻共作养殖技术规程》《克氏原螯虾人工繁育技术规程》等小龙虾养殖标准,让潜江成为了全国小龙虾标准化养殖示范市,更极大地提升了潜江小龙虾的品质,并推动了潜江小龙虾产业的蓬勃发展。

  以《克氏原螯虾人工繁育技术规程》为例,潜江就有实验室、水泥池、土池、大棚及稻田等5种模式的标准,其核心内容都是通过控制光照、水温、水质、水位并加强营养来达到最优繁殖目的。“比如水的PH值、溶氧量、氨氮含量等等,都需要有一个数据作为衡量标准。”潜江市莱克水产繁育基地专家舒新亚告诉记者,此前江苏有一个公司引进潜江的技术进行小龙虾人工繁殖,却没有按照潜江的标准执行,导致最后的结果很不理想。

  “没有标准,在市场上同样寸步难行。”潜江市莱克水产食品有限公司董事长郑玉林介绍说,该公司从2003年开始自运出口,当年仅创汇58万美元。

  “要做出口,就必须执行国际标准,否则根本无法进入市场。”郑玉林说当时做出口很难,因为欧美标准的要求太高、太严,产品到了进口国如果检验有问题,就要被驳回。但到2014年,该公司出口创汇已达1。3亿美元,内销更是突破10亿元人民币。“我们能发展的这么快,正是得益于这些年我们始终认真执行国际、国内相关部门制定的标准,”郑玉林深有体会。

  目前,潜江市正推行“万师千店”计划,即在“十三五”期间培养万名龙虾养殖师、万名龙虾烹虾师,开设千家潜江龙虾加盟店,以助推潜江市建设全国小龙虾主题餐饮商业带,竞争全球第一虾城,并力争在“十三五”期末让潜江市小龙虾产业综合产值达到千亿元规模。


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